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Auberge La MandragolaHotel San Gimignano

The auberge

Notre famille, forte de plus de 30 ans d’expérience dans le secteur de la restauration et de d'hospitalité, vous attend avec plaisir dans son restaurant et B & B situé dans le centre historique de San Gimignano, une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, riche en histoire, art et traditions.
La propriété se trouve en position dominante et ensoleillée dans le nord du parc de la Rocca di Montestaffoli, l’ancienne forteresse avec une vue superbe sur la ville et sur ses tours médiévales. A juste 100 mètres de la place principale, dans une rue calme et parallèle à la rue centrale, Via San Matteo, La Mandragola vous accueille dans son restaurant et ses chambres qui bénéficient d’un beau jardin et d’une magnifique terrasse sur le toit

Après 30 ans d’expérience dans le secteur de la restauration, notre famille fait justement partie du panorama gastronomique de la ville avec des mets inspirés à la cuisine traditionnelle toscane. Nous avons maintenant décidé d’ouvrir ce petit bijou dans le cœur de San Gimignano où notre capacité, la cuisine et l’art se fondent en un seul élément: “Locanda La Mandragola”.
Nous serons heureux de vous accueillir dans notre restaurant, dans un milieu caractéristique avec poutres apparentes en bois et magnifiques portes-fenêtres qui bénéficient d’une vue superbe sur les tours médiévales de San Gimignano. Nous avons aussi une belle terrasse panoramique et tranquille.
Selon la philosophie de notre restaurant, nous cherchons à interpréter notre territoire et au même temps en être témoins à travers des recettes liées à la tradition de la ville et de la Toscane, parfois revisitées en clé plus moderne.
Chaque jour nous recherchons avec soin les produits à km 0 provenant de fermes locales ou fournisseurs sélectionnés pour vous servir nos mets préparés aves les meilleurs ingrédients que notre pays a à offrir, le tout enrichi par l’hospitalité et l’humilité qui nous caractérisent, pour vous faire vivre une expérience inoubliable qui restera dans votre mémoire.
Nous sommes très attentifs et prêts à accueillir nos clients coeliaques.